カワハギの仲間に、ウスバハギがいます。
このウスバハギはでかくて、50センチほどのが漂着します。
一匹漂着していたら、刺身、鍋にと、何でも使える美味しい魚です。もちろん、肝もデッカイので、イヤになるほど味わえます。
残念ながら、今回漂着していたのは、どれも漂着から時間が経ち、カラスなどに喰われた痕のあるものでした。
新鮮なモノなら、もう絶対にお持ち帰り・・・ですよ。わたしはカワハギよりもうまいと思います。
冬の時季に回転寿司などで「かわはぎ」と称されている、1カン100円くらいの握りがあったら、まずこいつでしょうね。